Ovoce měníme na poklady

V naší pěstitelské pálenici se zpracovává vykvašené ovoce na ovocné destiláty. Pálenice je vybavena technologií německé společnosti Arnold Holstein, která patří ke světové špičce v oboru destilačních zařízení.

Úvodní stránka>Pěstitelské pálení

Pálenice Pravčice nabízí pěstitelské pálení za pěstitelské ceny. Preferujeme pálení individuálních kvasů, takže každý pěstitel si pálí svůj vlastní kvas.

Nemusíte mít hektolitry kvasu, nejmenší množství pro pálení je 80 litrů, maximum, které lze jednorázově vypálit, je 450 litrů kvasu. Nevíte, jak na to? U nás dostanete odborné rady, jak správně připravit ovocný kvas. Nabízíme také prodej kvasinek a enzymů pro přípravu kvasu a po dobu kvašení si můžete u nás změřit refraktometrem, jaká je kvalita kvasu a dohodnout nejvhodnější termín pálení. Jsme schopni zajistit dovoz vašeho kvasu do pálenice. Nabízíme také prodej destilované vody na ředění destilátu i pro jiné účely a prodej pecek na topení.

Technologie

Pálenice Pravčice je vybavena technologií německé společnosti Arnold Holstein, která patří ke světovbé špičce v oboru destilačních zařízení. Dvě destilační kolony o objemu kotlů 150 a 300 litrů slouží k pěstitelskému pálení a díky schopnosti uchovat plnohodnotnou vůni a chuť také k pálení netradičních destilátů, které jsou vyráběny v menších sériích z méně obvyklých druhů ovoce (jahodovice, malinovice, višňovice, rybízovice).

Co si vzít do pálenice

Vezměte si s sebou objednávku, občanský průkaz, nádoby na odvoz vypáleného destilátu a samozřejmě kvas.

Fotogalerie naší pálenice